duda curado

[rilax]

Hola tengo una duda con respecto al curado.... cuando debo curar?? mis frutos llevan como 1 semana colgados en una caja de carton grande y ya los noto un poco seco ademas que a hecho mucho calor, al romper un tallo este cruje un poco pero despues de dobla y los gollos por fuera estan sequitos y duros pero al apretarlos se puede sentir un poco de humedad por dentro que hago estan listos para el curado ???

 

[rubenmarley]

Aun no estan listos! el tallo tiene que crujir de verdad, en todas partes, que tu dobles un trozito de cogollo y se rompa el tallo, pero hay que ponerlos a curar a la minima que esten como te dije, ahí empieza el curado, abriendolos todos los días el primer mes, y luego cada vez abriendolos menos.

 

[rilax]

Aun no estan listos! el tallo tiene que crujir de verdad, en todas partes, que tu dobles un trozito de cogollo y se rompa el tallo, pero hay que ponerlos a curar a la minima que esten como te dije, ahí empieza el curado, abriendolos todos los días el primer mes, y luego cada vez abriendolos menos.

ok man gracias seguire tus consejos...... entonces cuando el tallo de una rama se rompa y no se doble esta lista para el curado no es asi???

 

[rubenmarley]

Si, tambien puedes fumarte un peta! y si no se apaga demasiado rapido es que estan listos para e curado, si se secan demasiado rapido, es conveniente antes de pasarlos por frascos de vidrio, ponerlo en madera, es una forma de curado pero se sigue secando lentamente.

 

[rilax]

Si, tambien puedes fumarte un peta! y si no se apaga demasiado rapido es que estan listos para e curado, si se secan demasiado rapido, es conveniente antes de pasarlos por frascos de vidrio, ponerlo en madera, es una forma de curado pero se sigue secando lentamente.

ok man me queda claro, ahora me surgio otro problema pasa que a fin de mes me ire de vacaciones durante 4 semanas y en ese caso que hago con el curado lo dejo dentro del frasco hermetico no tendre problemas??

 

[rubenmarley]

Cuantos días faltan para que te vallas? si quedan suficientes no pasa nada, lo mas importante de los primeros días del curado es que se abran los frascos y expulse la humedad que sobra, desde que hagas eso la primera semana, la segunda no hace falta abrir, aunque es recomendable por la humedad que puede haber.

 

[rilax]

Cuantos días faltan para que te vallas? si quedan suficientes no pasa nada, lo mas importante de los primeros días del curado es que se abran los frascos y expulse la humedad que sobra, desde que hagas eso la primera semana, la segunda no hace falta abrir, aunque es recomendable por la humedad que puede haber.

mmmm me quedan exactamente 20 dias para irme y calculo que estaran listos para el curado en unos 3 o 4 dias mas

 

[rubenmarley]

a pues no problema, vas abriendolos todos los días, y cuando te vallas podrán estar cerrados dentro del bote sin problemas.

 

[escarraman]

Si la hierba ya esta totalmente seca o con la humedad suficiente para que estos se curen los puedes dejar cerrados sin problema.

pero si crees tu que la hierba todavía tiene humedad mejor deja los botes abiertos cuando te vayas.