Cultivo de Hongos
Hola camaradas, el dia de hoy vamos a ver una pequeña guia de iniciación al cultivo de hongos.
Nota: lo posteo con la intención de difundir mas la información, cultivar hongos, es una actividad considerada igual de grave por la ley como cultivar marihuana, todas las condiciones para usar el foro aplican aqui tambien, que cada quien use la información a su criterio, los polis a chingar a su madre, el que se ponga a vender también!
Los mismos metodos pueden ser utilizados para cultivar hongos comestibles como champiñon o portobello.
No se si la info ya se encuentra por aqui, pero queria mostrar como lo hago para animar a que alguien mas lo intente, mis futuros proyectos seran documentados en hilo aparte, pero si gustan podemos resolver las dudas que tengan en este hilo ;-)
Psilocybe cubensis es el hongo favorito, por su facilidad, y sus efectos psicodelicos. setas, champiñon, portobello, todo se cultiva usando metodos similares.
Cosas a tomar en cuenta:
Es indispensable contar con una olla express o autoclave, la esterilización del sustrato a usar es punto clave.
Algo de dinero para comprar algunos aditamentos que pudieramos necesitar comprar.
Ser consciente de que es necesario un nivel especial de limpieza para cultivar hongos de manera exitosa, debido a que existen en el aire que nos rodea millones de esporas de hongos, bacterias y virus que necesitamos aislar de nuestro sustrato de cultivo, sin duda es lo mas dificil de lograr pero con un poco de practica saldra sin problemas.
Recomendable hacer una glovebox.
En lugar de reescribir toda la información acerca del cultivo, agradecere muchisimo una vez mas a xONOx, que postea en otro foro, autor de esta completisima guia:
https://www.dropbox.com/s/dgbixixv5yvi81y/Manual cultivo Setas.pdf
https://www.dropbox.com/s/gilutuxu6s0pony/Tutorial LISERGIA MARZO 2013.pdf
Entonces la teoria del proceso es la siguiente:
Se tiene que ser esteril al transportar las esporas del hongo de la impresion a la jeringa. Si se tiene ya una jeringa pues no es necesario hacerlo.
Se prepara el medio de cultivo elegido, PFtek o granos de cereales(arroz, trigo, maíz etc...), agar agar o cultura liquida y se esteriliza en la express.
Se tiene que ser esteril al inyectar la solucion de esporas(o cultura liquida) al medio de cultivo.
Se incuba durante 15-30 dias hasta tener toda la superficie cubierta por el micelio, esperando una semana despues de que lo vemos 100% para estar seguros y que tome fuerza, las contaminaciones seran notorias ya que el micelio de cubensis es blanco, cualquier otro color que no sea blanco puro debera suponer que es una contaminación.
Entonces el micelio se saca del frasco y se fructifica con la técnica escogida(pf tek, casing, etc..).
Se pone el pan de micelio en condiciones idoneas de fructificación, las setas tardaran 5-15 dias normalmente para comenzar a desarollarse, se debe proveer humedad y aire fresco.
En caso de que el pan desarrolle algun tipo de contaminación, debera tratar de eliminarse de ser posible(consultar en el foro antes de proceder) o tirarse directamente para no poner en riesgo los actuales y posteriores cultivos. como gusten.
Se cosechan las setas, si es que vamos a sacar prints(impresiones de esporas) se espera a que el sombrero este totalmente abierto, y se procede cuidando mucho la tecnica esteril para conseguir una impresion de esporas limpia, se debe tomar de preferencia dentro de una glovebox o en un cuarto esteril.
Se rehidrata el pan, renovando el agua perdida en las setas, permitiendo que se desarolle otra tanda (flush) de setas, un pan bien cuidado dara facil unos 5 flushes o más.
Lee el manual, todo esta muy bien explicado, lee el foro, toda la informacion ya esta ahi, si tienes dudas pregunta, si tienes ideas experimenta.
Un muestrario de fotos:
Vaso colonizado, pero no en su totalidad
Ver el adjunto 305300
Casings colonizados, en fructificación, el de la izq esta perfecto, el de la derecha un poco sobrecolonizado y el de abajo esta pasado, debi sacarlo antes a fructificar! pero queria sacarlos juntos
Ver el adjunto 305297
Primordios.
Ver el adjunto 305296
Seta lista para print.
Ver el adjunto 305295
Parte del botin:
Ver el adjunto 305299
Venga hermanos, quiero ver champicultores mexicanos!
Saludos!
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