Moviéndose hacia el lado salado del tema, la salsa chimichurri es la salsa verde más utilizada para la carne a la parrilla. El chimichurri se originó en Argentina aunque se utiliza en muchos países del mundo como España y en las distintas naciones de América del Sur
El chimichurri es una sabrosa salsa especiada y usada para adobar los asados de carne u otros platos. Es un condimento muy simple de hacer con un fuerte golpe de muchos sabores para el disfrute del paladar. También es una gran manera de utilizar el aceite de oliva con cannabis.
Ingredientes:
-2 manojos de perejil
-1 manojo de cilantro
-3 ramitas de orégano fresco o 1 cucharada de secado
-7 dientes de ajo
-Media taza de Vinagre de Vino Tinto
-1 Copa de aceite de oliva con cannabis
-6 chalotes
-2 cucharadas de chile (opcional)
-3 Limas (jugo)
-Sal / Pimienta al gusto
Como hacer:
-1. Finamente picar el perejil, el cilantro, el orégano, los dientes de ajo y los chalotes.
-2. Combine todos los ingredientes en un tazón.
-3. Mezclar bien.
-4. Refrigere por 2 a 4 horas antes de servir.
Este Cannabis Chimichurri se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días.
Nota: Para una vida útil más larga incorporar todo excepto el vinagre de vino tinto y jugo de limón. Esto ayuda a conservar el color y frescura por más tiempo.
