Los muffins o magdalenas de chocolate son un dulce muy apetitoso, si a eso le añadimos un toque con mantequilla de canna, tendremos un dulce muy …
Ingredientes:
-1 taza de copos de avena
-1/3 taza de canna mantequilla (a temperatura ambiente)
-1 taza de leche de almendras (o leche regular)
-3 cdas. De azúcar de caña
-1 taza de harina
-1/4 taza de puré de manzana
-1 cdta. levadura en polvo
-1 cdta. sal de mesa
-1/2 cdta. bicarbonato de sosa
-1 cda. melaza
-4 cdas. Jarabe o sirope de chocolate
-2 cdta. vinagre de manzana
Instrucciones:
Combina el vinagre y la leche de almendras y viertelo en un recipiente con la avena.
Tenerlo en remojo a temperatura ambiente en torno a una hora.
Después de una hora, precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit y sacar otro tazón.
En este cuenco mezclar el azúcar, la canna mantequilla, salsa de manzana, jarabe de chocolate y miel, luego mezclarlo con la taza con la leche / avena.
Saca otro tazón y mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que esté todo bien mezclado.
Verter la mezcla de avena en el tazón y remover hasta que se mezclen.
Extender esta mezcla en partes iguales en los recipientes de magdalenas y hornear en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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