Es increíble la cantidad de aportes que puede contener una pequeña semilla. Casi todas las semillas son los alimentos más poderosos en contenido de aminoácidos (proteínas), hierro, vitaminas B y magnesio. Las semillas de cáñamo son una de las más populares y las fuentes más altas de proteínas de origen vegetal. Son tienen problemas para digerirse y contienen aproximadamente 13 gramos de proteína en sólo 3 cucharadas. La proteína de cáñamo de semilla en polvo tiene aún más con 13-15 gramos, dependiendo del tipo y marca. Las semillas de cáñamo, como otras semillas, también se pueden utilizar en cualquier lugar haciéndolas increíblemente versátil en una variedad de recetas. Su suave sabor, parecida a la nuez puede ser emparejada con ingredientes salados o dulces, e incluso tienen la capacidad de crearse cremas que van muy bien como un gran sustituto de platos a base de lácteos.
Las semillas de cáñamo no son sólo pueden ayudar con sus necesidades de proteínas, también son excelentes para combatir el estrés y la ansiedad leve relacionada con la dieta además de ser muy sana
Los nutrientes de la semillas de cáñamo benefician al cerebro
Magnesio
Como se ha mencionado, las semillas son increíblemente altas en contenido de magnesio , lo que es una arma natural contra el estrés. El magnesio es compatible con las funciones neurotransmisoras en el cuerpo y ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. El magnesio también se agota rápidamente en el cuerpo, por lo que de acaba tomando multivitamínicos (la mayoría de los cuales no tienen el 100 por ciento de la RDI) que no es suficiente para darle lo que se necesita.También es muy importante comer alimentos ricos en magnesio, que se encuentra en gran medida en todos los alimentos de origen vegetal. Las semillas de cáñamo son una de la fuentes más ricas de magnesio, conteniendo el 45 por ciento en sólo 3 cucharadas. La mayoría de las verduras y hortalizas ni siquiera contienen la mitad de eso en una taza!
Aminoácidos
Todos sabemos que necesitamos aminoácidos para construir proteínas en nuestro cuerpo para mantenernos fuertes, pero muchas personas no se dan cuenta de lo importante del impacto de los aminoácidos tienen sobre nuestra función cerebral y los neurotransmisores. De hecho, si no obtenemos suficientes aminoácidos de calidad, el cuerpo puede producir una mayor cantidad de hormonas del estrés y puede llevar a desequilibrios de azúcar en sangre que también es otra causa de esto. Los aminoácidos contribuyen a un ambiente tranquilo, mentalidad estable y cantidades reducidas de estrés. Las semillas de cáñamo contienen una cantidad abundante de aminoácidos , incluso comparable a los de los huevos , que se cree que es una de las mejores fuentes. El cuerpo humano aún puede utilizar proteínas incompletas en el cuerpo de manera eficiente, pero la adición en fuentes de proteínas completas también es importante para las completas necesidades nutricionales. Cáñamo, chía, el tofu, el tempeh, frijoles de soya, quinua, la espirulina, levadura nutricional son algunas de las fuentes más populares de proteínas completas.
Vitaminas B
La vitaminas del grupo B también son cruciales para el bienestar del cuerpo. Ellas ayudan a incrementar el metabolismo y la energía, junto con la función neurotransmisora. Ayudan a regular las hormonas del estrés y a utilizar las reservas corporales de combustible (de los alimentos) para nutrir el cerebro y el cuerpo. Las semillas de cáñamo proporcionan una gran cantidad de la mayoría de todas las principales vitaminas del grupo B, con excepción de la vitamina B12. Algunas de las vitaminas del complejo B contiene las mejores que son las vitaminas B 1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido panteónico), y vitamina B6 (piridoxina).
La vitamina E
La vitamina E actúa como un protector en el cuerpo. Aunque está más asociada con la protección de las membranas de la piel, también funciona internamente de la misma manera. La vitamina E ayuda a prevenir la inflamación, prevenir la enfermedad y el deterioro cognitivo que puede conducir a la enfermedad de Alzheimer. Dado que el estrés puede causar estragos en su enfoque y afectar la función cognitiva es imprescindible comer una dieta nutritiva tanto como sea posible, incluyendo una rica en vitamina E. Las semillas de cáñamo contienen aproximadamente el 10 por ciento de sus necesidades diarias en tan sólo 3 cucharadas. Las almendras, chía, lino y otras fuentes saludables de grasa como las aceitunas y el aceite de oliva también son fuentes principales.
Zinc
El zinc regula el metabolismo de los hidratos de carbono en el cuerpo, protege contra la inflamación y los radicales libres que debilitan la inmunidad, y ayuda a optimizar las funciones de la hormona en el cuerpo que maneja el estrés. La mayoría de los frutos secos y semillas son fuentes fantásticas, junto con muchos granos enteros, frijoles y legumbres. Las semillas de cáñamo contienen un 30 por ciento de sus necesidades diarias de zinc en tan sólo 3 cucharadas! Se puede espolvorear un poco de estas semillas en cualquier comida !
Hierro
Hierro apoya la producción de oxígeno en el cuerpo, que también puede ayudar a optimizar la forma de gestionar el estrés. Nuestra respiración es fundamental para equilibrar el cuerpo y sin ella, podemos sentir opresión en nuestro pecho, falta de aire, fatiga que puede conducir a estrés, y nuestro metabolismo en general se vería afectado. El cáñamo es una de las mejores fuentes de origen vegetal de hierro que el cuerpo puede digerir fácilmente. A pesar de que todas las fuentes de origen vegetal son fuentes de hierro no hémico , el maridaje con alimentos ricos en vitamina C le permitirá al cuerpo utilizar el hierro no hémico mucho más eficiente. Las semillas de cáñamo contienen 15 por ciento de sus necesidades diarias de hierro en tan sólo 3 cucharadas, con proteína de semilla de cáñamo que contengan hasta un 45 por ciento.
Las grasas saludables
Por último, el cuerpo necesita grasas saludables para funcionar bien, especialmente el cerebro. Si bien algunas personas funcionan mejor con menores cantidades de grasa y otras con altas cantidades de grasa, no deberíamos tratar de comer una dieta libre de grasas. Las grasas saludables ayuda a que todas las membranas del cuerpo e influye fuertemente en el funcionamiento de nuestros neurotransmisores. Las semillas de cáñamo contienen especialmente altas cantidades de los importantes ácidos grasos omega-3 que proporcionan un soporte óptimo para el cerebro, las hormonas, e incluso el corazón. Recuerde, estas pequeñas semillas tienen lo suficiente en un par de cucharadas al día
Para manejar mejor el estrés, se debe estar seguro de dormir lo suficiente y asegurarse de que el cuerpo recibe la nutrición adecuada , haciendo hincapié en los alimentos que ayudan a mantener los niveles saludables de azúcar en la sangre. Hay que centrarse en los alimentos que son ricos en vitaminas y minerales, y asegurándose tomar consumir vitamina D3 y vitamina B12 sublingual. Estos nutrientes son esenciales para un sistema hormonal óptimo y una función cerebral correcta para impedir sufrir lo que puede llevar al estrés y problemas de salud graves.
Hay que celebrar que el cáñamo es uno de los alimentos más milagrosos de la naturaleza alimentándose con más recetas de semillas de cáñamo.
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