Hola compañero!!
Yo soy bastante novatillo en esto del cultivo, pero si que he germinado ya algunas y vas bien en lo que dices.
El rabito o raiz que sale de la semilla deberia ir hacia abajo, en un agujerito de 1cm o 1,5 cms es perfecto. Lo tapas el agujerito una vez puesta sin apretar la tierra ni nada, para que le sea facil a los cotiledones salir y ya ta!!
Suerte!!!