despues de casi una semana con las hojas en el congelador y ya era hora aunke me pillo liao tube ke ir al monte a cortar los ultimos cogollos bajeros, me compre unas malaas pure extract factory 90 70 y 35 micras lo 1º echaqr 5m ltrs de agua fria con una bolsa de hielo si son piedras pekeñas mejor, dejamos ke coja temperatura y a darle a la paleta 15 minutos revolviendo bien hacia los lados meterleb de arriba abajo a los 15 minutos saco la malla de 220micras ke es el ke retiene el pastel de hojas se escurre bien y se separa a otro cubo y lo demas ir sacando mallas y raspando con una cuchara y un cuchillo pa los restos ke kedfan alrededor y se va poniendom yo en este caso lo puse en una carpeta plastica,, ahora lo deje picao ke aun esta muy humedo sera cuestion de ir picando poco a poco, ke decis?
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