El cáñamo, el alimento más sano del mundo por sus increíbles propiedades

La semilla de cáñamo  y el aceite derivado de ella es una joya nutricional, muy rico en Omega 3, 6 y 9, y exactamente en la proporción adecuada para que pueda ser absorbido por el cuerpo. De acuerdo con numerosos estudios esto significa que es muy bueno para la artritis, las enfermedades cardiovasculares, el TDAH, la piel y el cabello. A la semilla de cáñamo y su aceite que se les ha llamado “el alimento perfecto para la humanidad de la naturaleza”, una gran cantidad de bienestar para la salud de todos.

En particular, el ácido alfa-linolénico ácido graso (omega-3), ácido linoleico (omega-6), y el ácido oleico (omega-9) del aceite de la semillas de cáñamo lleva gran parte de los beneficios para la salud. El perfil de ácidos grasos del aceite de cáñamo está muy bien equilibrado para la nutrición humana (3: 1 ratio).

Este aceite tiene un olor a nuez agradable y un color verde profundo, que es el resultado del alto nivel de la clorofila que está naturalmente presente en la semilla.

El aceite puede ser usado como parte de un programa nutricional para mantener y mejorar la buena salud. Con un agradable sabor a nuez, el aceite de semilla de cáñamo es ideal para su uso en aderezos para ensaladas, mayonesas, salsas, etc. No es adecuado para freír, ya que esto reduce sus beneficios.

El cáñamo ha tenido una larga relación con la humanidad; la ciencia moderna revela que contiene todos los aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales necesarios para la vida humana, así como una rara proteína conocida como la edestina que es una proteína glóbulina que es muy similar a la que se encuentra en el plasma sanguíneo humano.

Por culpa de su prohibición en EEUU un investigador científico en 1941, lamentó la pérdida de acceso a las rara e importante edestina de la semilla de cáñamo; “La aprobación de la Ley de Marihuana de 1937 impuso restricciones sobre el comercio de semillas de cáñamo con todo lo que conllevó para su investigación…”.

Las semillas de cáñamo contienen la única fuente natural más equilibrada y más rica de aceites esenciales para el consumo humano. El EPT no sólo ayuda a restaurar los cuerpos de pérdidas por el tiempo, sino que también mejora los sistemas inmunes dañados, por lo que no es tan sorprendente que los investigadores modernos las han estudiado en relación al ataque hacia el virus del SIDA.(Eidlman, MD, Hamilton, Doctora en Educación, Ph.D 1992).

El aceite de cáñamo es el aceite más equilibrado de la naturaleza para la nutrición humana y es de fácil digestión; de hecho, este aceite podría proporcionar todos ácido grasos esenciales (EFA) requisitos para la vida, debido a su equilibrado 80% de contenido de EFA del aceite.

La investigación ha demostrado que este aceite nutricional fue una vez parte de la ingesta alimentaria en todo el mundo, ya que fue uno de los primeros cultivos del hombre. Todos los alimentos naturales contienen algunas sustancias, que son esenciales para la vida. Los aceites por ejemplo, que se encuentran en los frutos secos y semillas, contienen cantidades significativamente más altos de ácidos grasos esenciales que otros alimentos.

Mucha información sobre el cáñamo se ha eliminado sistemáticamente de textos escritos desde la década de 1930 y ahora es difícil de encontrarlos. Muchos de los mitos sobre el cáñamo, perpetuados por los gobiernos hasta este día y relativos al cáñamo como un cultivo de drogas son incorrectos y simplemente propaganda creada para dar paso al hombre a los productos elaborados sintéticos.

Ácido alfa-linolénico (ALA) – Síntomas de la deficiencia de Omega 3

Los síntomas de la deficiencia de ALA incluyen:

-Retraso en el crecimiento
-debilidad
-deterioro de la visión y la capacidad de aprendizaje
-incoordinación motora
-hormigueo en brazos y piernas
-cambios de comportamiento

La adición de la falta de ALA de nuevo en la dieta puede revertir estos síntomas. Otros síntomas que pueden resultar por falta de ALA (o w3) deficiencia incluyen; Los triglicéridos elevados, la presión arterial alta, plaquetas pegajosas, inflamación del tejido, edema, piel seca, deterioro mental, baja tasa metabólica, algunos tipos de disfunción inmune.

El ácido linoleico (LA) – Síntomas de la deficiencia de Omega 6

Los síntomas de la deficiencia de LA incluyen: erupciones de la piel, como eczema, pérdida de cabello, degeneración hepática, trastornos del comportamiento, degeneración renal, pérdida excesiva de agua a través de la piel acompañada de sed, agotamiento de las glándulas, la susceptibilidad a las infecciones, fracaso de la cicatrización de heridas, la esterilidad en los hombres, aborto involuntario en las mujeres, condiciones similares a la artritis, problemas cardíacos y circulatorios, retraso en el crecimiento. La ausencia prolongada de LA de la dieta es fatal. La adición de la falta de LA de nuevo en la dieta puede revertir todos los síntomas deficientes.

En 1955 un Estudio de Nutrición checoslovaco sobre la tuberculosis concluyó que las semillas de cáñamo era el “único alimento que podía tratar con éxito la enfermedad de la  tuberculosis, en los que se veían afectados los procesos nutritivos y los desechos del cuerpo de distancia” ( Robinson 1996).

La Dr Johana Budwig. Una pionera de la Investigación Esencial del Ácido graso

La siete veces nominada al Premio Nobel, la Dr. Johana Budwig, una pionera de la investigación de la EPT, informó del éxito en el tratamiento del infarto del corazón, la artritis, cáncer y otras enfermedades comunes con dosis masivas de EFA. La investigación de Budwig indicaba que muchas de estas enfermedades mortales y paralizantes pueden ser causadas ​​en parte por nuestra dieta de grasas saturadas y grasas trans, que están presentes en gran parte de los alimentos que comemos. Según esta doctora, las grasas saturadas y grasas trans confunden a la carga electrónica de los aceites insaturados, que están presentes en las membranas celulares.

“Esto disminuye la capacidad de las células para recibir y almacenar electrones del sol, que según Budwig es un factor clave en la salud humana.”

Por otra parte, una dieta equilibrada de ácidos grasos esenciales mantiene la carga rica en electrones de las grasas saturadas en las membranas de las células que trabajan correctamente. Como la Dra Budwig explica:

“Los rayos del sol están en armonía con los humanos. No es casualidad que nos encante el sol. La resonancia en nuestro tejido biológico está tan fuertemente sintonizada a la absorción de la energía solar que los físicos que se ocupan de este fenómeno científico, los biólogos cuánticos dicen que no hay nada en la tierra que tenga una mayor concentración de fotones de energía solar que los humanos. Este enriquecimiento con la energía solar depende en gran medida de los aspectos energéticos como, una longitud de onda que es compatible con la de los seres humanos, y esto está apoyado cuando comemos alimentos que tienen las ondas electromagnéticas de los rayos solares, el fotón. La abundancia de estos electrones, que están sintonizados a la frecuencia de la energía solar, existe, por ejemplo, en muchos aceites de semillas. Científicamente estos aceites incluso han sido designados como grasas esenciales, altamente insaturados ricos en electrones. (Budwig 1992)”

La Dra Budwig establece que cuando empezamos a homogeneizar los aceites vegetales para que puedan almacenarse mejor, sin saberlo, cambiamos su contenido en grasas saturadas de la EPT en el proceso de calentamiento subsiguiente. Estos EFA robados, por lo tanto pobres en electrones “promueven la aparición de cáncer …. Se comportan como alquitrán, como aislantes en relación con el transporte de electrones en el tejido vivo. “Alternativamente,”los aceites altamente insaturados ricos en electrones … aumentan la absorción, el almacenamiento y la utilización de la energía del sol “.

Budwig relata que después de que sus pacientes enfermos han sido tratados con una dieta rica en la EPT y después de “tumbarse al sol, se dan cuenta de que se sienten mucho mejor y más rejuvenecido”; (Budwig 1992)

“Por otra parte, hoy en día encontramos frecuentemente que el corazón falla en las playas soleadas, y no en raras veces los ataques al corazón ocurren allí. Podemos observar algunos individuos de nuestra época que experimentan el estrés de la exposición a la energía del sol, mientras que otros responden con una mejora dinámica en todas las funciones vitales. El efecto estimulante que el sol tiene en las secreciones del hígado, vesícula biliar, páncreas, vejiga y las glándulas salivales son fáciles de observar. Estos órganos sólo se secan con la exposición al sol cuando la sustancia que estimula las secreciones no se encuentran. El factor determinante en todas estas observaciones es si las grasas altamente insaturadas ricas en electrones tensioactivos están presentes como un sistema de resonancia para la energía solar, o, si se han perdido. El médico le dice a los pacientes de cáncer que eviten el sol; que no pueden tolerar el sol. Tan pronto como estos pacientes-también-cancerosos fueron expuestos a mi dieta de aceite-proteína en sólo 2-3 días, es decir, una dieta que contenía un suministro abundante de grasas esenciales, fueron capaces de tolerar el sol muy bien. “(Budwig 1992).”

En tiempos de preocupación por el aumento de la exposición a los rayos del sol los aceites ricos EPT proporcionados por el cáñamo nos pueden ofrecer esperanza. En sus escritos sobre el efecto del sol sobre los electrones de la membrana celular, la Dra Budwig se refirió al trabajo del físico cuántico Dessauer, “Si fuera posible aumentar la concentración de electrones solares por diez en esta rica molécula de electrones biológicos, el hombre viviría hasta los 10.000 años de edad “.

Beneficios de prensado en frío Aceite de Cáñamo

El aceite de cáñamo debe ser presionado con un mínimo de calor debido a que cuanto más alta es la temperatura del aceite más rápido es destruido por la luz, oxígeno y otras reacciones químicas. La forma y las propiedades de las moléculas de ácidos grasos pueden cambiar la reducción de su valor nutricional y biológico.

En el Reino Unido no tienen restricciones en el prensado del aceite de la semilla en vivo a diferencia de Estados Unidos, donde la semilla tiene que ser presionada en altas temperaturas para que pueda ser importado.La semilla de cáñamo debe presionarse en frio para que permanezca estable con una vida útil más larga. El aceite de cáñamo si es legal en el Reino Unido.

Cómo utilizar cáñamo

Con un agradable sabor a nuez, el aceite de semilla de cáñamo es ideal para su uso en aderezos como ensaladas, mayonesas, salsas, etc. No es adecuado para freír, ya que esto reduce los beneficios. Puede tomarse como un suplemento nutricional para la salud general y el bienestar.

Se puede mezclar con alfalfa, cebada y harina de trigo , proporcionando los beneficios de las proteínas solubles en estos productos, junto con toda la gran cantidad de otros nutrientes. En yogur orgánico también se puede utilizar además con  los productos comentados anteriormente por su contenido probiótico . Utiliza 1 cucharada soperas de aceite de cáñamo con una cucharada sopera colmada de polvo de jugo de pasto, (o media taza de yogur orgánico) medio vaso de agua libre de químicos, (no usar agua del grifo, el cloro en el agua del grifo se convierte en nutrientes tóxicos, incluso productos químicos cancerígenos!). Esta mezcla se puede tomar una o dos veces al día.

El aceite de cáñamo también se puede utilizar externamente sobre la piel, es de fácil absorción y para la hidratación, adecuados para la pobre condición de la piel.

¿Cuánto se necesita?

La ingesta diaria recomendada para una persona con un perfil medio de grasa corporal acumulada es de 2-4 cucharadas (hasta 50 ml) por día, o en el caso de terapia se puede aumentar hasta 150 ml por día durante aproximadamente 7 días y luego volver a la cantidad de ingesta diaria normal. El requisito de la ingesta de aceite es ahora ampliamente aceptado con un 15% -20% del requerimiento calórico (promedio diario de 2.000 calorías para un adulto promedio). Los aceites EPT contienen energía incorporada de 9 calorías por ml, utilizada principalmente por el cuerpo para las funciones estructurales, hormonales y eléctricos, en lugar de la energía.

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas del Aceite de semilla de Cáñamo?

El cuerpo necesita ácidos grasos omega-3 y omega-6, pero no puede fabricarlos, que es por eso por lo que se denominan “esenciales” – debemos obtenerlos de nuestra dieta. El ácido graso Omega-9 se describe como “no esenciales”, porque nuestro cuerpo puede sintetizar a partir de otras cosas que comemos, y no tenemos que depender de fuentes dietéticas directas para obtenerlos. El omega-9 es el principal ácido oleico, que se encuentra en el aceite de oliva, aceite de canola, aceite de cáñamo, aceite de cacahuete y aceite de girasol.

Omega-9 puede beneficiar la salud, ayudando a disminuir el colesterol LDL (“colesterol malo”) y aumentar el HDL (“colesterol bueno”). También pueden desempeñar un papel en el control de la azúcar en la sangre.

Las funciones de LNA incluiye: Producción de la piel aumentando la resistencia suave, acelerando la curación, aumentando la vitalidad, aportando una sensación de calma, reduciendo la inflamación, reteniendo de agua, adherencia de las plaquetas y la correcta presión arterial, mejora la función inmune, reduce el dolor y la inflamación de la artritis, puede revertir el síndrome premenstrual, puede tratar las infecciones bacterianas y es bueno para el desarrollo del cerebro en los niños.

Las funciones de AL incluyen

La producción de energía, la vitalidad de crecimiento, el estado mental, la transferencia de oxígeno, la formación de la membrana celular, la recuperación de la fatiga, la producción de la secreción de las glándulas exocrinas y endocrinas, la formación de prostaglandinas (para mantener el sistema cardiovascular) mantener los fluidos del cuerpo líquido, ayuda al sistema inmunológico a resistir y combatir la infección, la prevención de las alergias y el perfecto funcionamiento de tejido cardíaco

Las funciones de GLA incluyen

La conversión de AL a las prostaglandinas beneficiosas, las acciones para bajar el colesterol, útil en el tratamiento de enfermedades degenerativas. El ácido oleico (Omega 9) contenido en aceite de semilla de cáñamo ayuda a mantener las arterias flexibles debido a su fluidez. En exceso, el ácido oleico puede interferir con la EPT y de prostaglandinas, es por eso que la relación perfecta del aceite de cáñamo de los ácidos Omega es complementaria a las necesidades del cuerpo ‘.

El bajo nivel de ácido esteárico (18: 0) en el aceite de semillas de cáñamo es beneficioso ya que los altos niveles de ácido esteárico son más propensos a formar coágulos que impiden la circulación en los vasos sanguíneos y el trabajo en contra de las cualidades curativas de la EFA.

-El ácido palmítico (16: 0) encontrado comúnmente como un alto porcentaje en grasas animales y aceites tropicales, que eleva los niveles de colesterol.

-Vitaminas: también están presentes en particular C, E, B1, B2 y caroteno en una forma soluble, fácilmente digerible en grasa.

-Minerales: principalmente fósforo, calcio, potasio, zinc y magnesio.

Tenga en cuenta que los aceites que han sido de alta temperatura y extraído luego refinado (la mayoría de los aceites en los supermercados) no tienen los beneficios que quedan en ellos, pero contienen ácidos grasos trans perjudiciales de hidrogenación.

La tasa metabólica aumenta la EPT, por lo tanto, el aumento de quema de grasa que ayuda a adelgazar. Para no ser visto como la solución singular el ejercicio y los buenos hábitos alimenticios deben tenerse en cuenta.

Combinando Pastos proteínas nutricionales con aceite de cáñamo

Mezclar de aceite de cáñamo con otras proteínas verdes como la  alfalfa, cebada y harina de trigo,  También proporciona los beneficios de las proteínas solubles, junto con toda la gran cantidad de otros nutrientes comentados anteriormente. Usa 1 o 2 cucharadas soperas de aceite de cáñamo con una cucharada sopera de polvo de jugo de pasto, medio vaso de agua libre de químicos, (no utilices agua del grifo.. Esta mezcla se puede tomar una vez o dos veces al día. Es la combinación de proteínas con el aceite de cáñamo contra la degradación en el cuerpo. La combinación forma la base de una potente terapia que utiliza la Dra. Budwig, y que ayuda a una exposición al sol sensata de las células para el máximo beneficio.