Cómo hacer trufas cannábicas: recetas prácticas

Si estás cansado de los típicos brownies de la risa y quieres utilizar tu cannabis para otro postre, las trufas cannábicas son una excelente opción. ¡Conoce cómo hacerlas fácilmente!

Las trufas como postre son un delicioso dulce que nació en Bélgica. Aunque su nombre deriva de su similitud con un hongo que tiene forma de papa y puede tener un sabor amargo, este dulce es el resultado de una combinación de sabores únicos debido a que normalmente están elaboradas de chocolate negro, mantequilla y azúcar glaseado.

También se le pueden añadir diferentes ingredientes para conseguir sabores más interesantes, como licor, nata y marihuana. En esta ocasión te compartiremos dos recetas para hacer trufas cannábicas que se convertirán en tu nueva forma favorita de consumir marihuana. También te compartiremos algunas de nuestras recomendaciones para que disfrutes de este postre y los efectos que produce responsablemente. 

¿Cómo se hacen las trufas cannábicas?

Receta con cannabis 

Ingredientes

• 150 gramos de chocolate negro 
• 100 ml de nata líquida 
• 250 gramos de magdalenas o bizcocho 
• 10 gramos de cannabis triturada
• Una cucharada de mantequilla
• Un poco de brandy o ron (al gusto) 
• Coco rallado o chocolate en polvo (opcional)

Utensilios

• Dos cazuelas 
• Cucharas grandes
• Un colador fino o un filtro de café
• Tres recipientes grandes de plástico
• Un recipiente para horno 
• Papel transparente para envolver
• Bandeja

Procedimiento

1. En una cazuela a fuego bajo coloca la nata líquida y el cannabis triturado. Deja que tu cannabis infusione durante treinta minutos a una temperatura de entre 115°C y 120°C. No dejes de mover la mezcla durante este tiempo para que se integre bien. 
2. Una vez que tu marihuana se disuelva en la nata, retira del fuego. Después, utilizando el colador o el filtro de café, pasa a un recipiente la mezcla y retira cualquier material vegetal. Deja la ahora nata cannábica enfriar a temperatura ambiente. 
3. En un recipiente, con ayuda de un tenedor, deshaz las magdalenas o el bizcocho hasta conseguir migajas muy finas. Asegúrate de que no queden migajas gruesas, pues esto podría afectar la textura de tus trufas cannábicas. 
4. En otra cazuela pon la mantequilla a derretir a fuego bajo. Cuida que no se queme, ya que esto perjudicará el sabor de tus trufas, removiendo continuamente hasta que esté completamente líquida. 
5. Una vez que la mantequilla se vuelva líquida, coloca en el microondas tu chocolate y utiliza intervalos de no más de quince a veinte segundos para derretirlo. Remueve cada vez que tengas que programar el temporizador. Si lo prefieres, también puedes hacerlo a baño maría.
6. Cuando el chocolate se haya fundido, añade las migajas de tu pan, la nata cannábica, el licor de tu preferencia y la mantequilla, la cual debe estar líquida o con una textura similar a la de una pomada. 
7. Con una cuchara grande, una pala o tus manos consigue que los ingredientes se mezclen hasta que se forme una masa homogénea. Coloca esta masa en un recipiente y tapa con papel transparente de cocina.
8. Pon tu masa en la nevera, entre treinta o cuarenta minutos. Una vez transcurrido este tiempo, saca de la nevera y comienza a hacer bolas del mismo tamaño con tus manos. 
9. Coloca las trufas cannábicas en la bandeja para presentar y añade chocolate en polvo o coco rallado para decorar tu postre. 

Receta con aceite de hachís 

Ingredientes 

• Aceite de hachís 
• 100 ml de nata líquida 
• 150 gramos de chocolate negro
• 80 gramos de mantequilla de cacao 
• Un poco de licor al gusto 
• Coco rallado (opcional)
• Chocolate en polvo (opcional)
• Barras de chocolate blanco (opcional)

Utensilios

• Un recipiente de plástico
• Un bol de vidrio
• Bandeja de plástico o metal
• Papel antiadherente 
• Palillos 

Procedimiento

1. En el recipiente de vidrio derrite la manteca de cacao y el chocolate a baño maría. Si a tu preparación le añadirás alcohol, este es el momento de que agregues tu licor favorito. Mezcla todo hasta que se integre.
2. Coloca la crema de chocolate resultante en un lugar fresco durante no más de cuatro horas. Después de este tiempo tu mezcla estará un poco dura, pero con la consistencia perfecta para hacer trufas cannábicas.
3. Haz bolas con esta crema utilizando tus manos y colócalas en una bandeja cubierta de papel antiadherente. Una vez que hayas acabado, mete la bandeja al refrigerador. 
4. Si utilizarás aceite hachís, con un palillo haz un agujero en la trufa, añade entre una o tres gotas del aceite y séllalas con chocolate. Si tu hachís es muy fuerte lo mejor es solo añadir dos gotas de aceite como máximo. Para calcular correctamente la mejor dosis para tus trufas deberás de hacer una prueba antes en otros alimentos o en una trufa para evitar que estas estén muy fuertes.
5. Coloca los demás complementos para decorar tus deliciosas trufas de marihuana y refrigéralas para evitar que se derritan antes de tiempo.

Consejos al preparar y consumir trufas cannábicas

• Recuerda que aunque consumas una dosis de 0.5 de gramos de marihuana de esta tendrás efectos notables. Sin embargo, si eres un consumidor crónico, probablemente necesites una mayor dosis. Nosotros te recomendamos que con estas medidas hagas al menos veinte trufas cannábicas, para que cada una tenga 0.5 gramos aproximadamente. 
• Ya que es probable que no te comas las veinte trufas en una sola tarde, guarda las sobrantes en tu nevera. Almacénalas en un recipiente con tapa para conservar su estado. Deben durar alrededor de dos semanas, no más. 
• Para algunas personas, dos trufas son suficientes para experimentar los efectos de la marihuana. Por otra parte, las personas que están acostumbradas a consumir cannabis podrán comer hasta cuatro trufas como máximo.
• No te olvides que cuando se trata de cannabis en alimentos los efectos tardan en aparecer. El tiempo aproximado puede ser una hora, no consumas más trufas hasta que pase ese tiempo y veas qué efectos producen tus dulces. 

Como puedes ver, para hacer trufas cannabicas no necesitas muchos ingredientes y puedes adaptar la receta a tus preferencias o ir variando sus complementos para obtener trufas de diferentes sabores cada vez que las hagas. Además, si no eres fan de los postres dulces, puedes utilizar chocolate amargo o semiamargo para mejorar el sabor de tus dulces. 

Si deseas conocer más de la cocina cannábica y otras formas de consumo, te invitamos a continuar informándote en La Marihuana, dónde estamos seguros de que encontrarás contenido de tu interés. No te pierdas nuestras actualizaciones y descubre todos los productos que puedes hacer con los cogollos de tu cultivo de cannabis.